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Einige allgemeine Informationen über die verschiedenen Arten des Madeiraweines Die verschiedenen Madeiraweine zeichnen sich durch ihren trockenen bis süssen Geschmack aus und sind erkennbar an ihren Traubennamen: Sercial, Verdelho, Boal, Malvasier und Terrantez. Sercial: Ein trockener Wein mit einem Aroma, das den Gaumen erfrischt, ausgezeichnet als Aperitif geeignet. Verdelho: Ein halbtrockener Wein mit herzhaftem Aroma, der sich ebenfalls ausgezeichnet als Aperitif eignet oder mit der Suppe gereicht werden kann. Boal: Ein halbsüsser Wein mit reichem Bukett und herzhaftem Aroma, der mit Käse, Süssspeisen oder nach dem Essen serviert werden kann. Malvasier: Ein süsser Wein mit sehr dunkler Farbe und mildem Charakter, fast schon “ölig”. Ein Wein zur Krönung Ihrer Mahlzeit oder zum Kaffee. Terrantez: Ein Wein, angesiedelt zwischen Verdelho und Boal mit mildem -Charakter und delikatem Aroma. Ein idealer Wein für besondere Anlässe. GARRAFEIRAS ODER FRASQUEIRAS  "Garrafeira" oder "Frasqueira" sind verschiedene Bezeichnungen für Weine, die aus nur einer Weinlese stammen. In allen aussergewöhnlich guten Weinjahren lagern die Hersteller von Madeirawein eine kleine Menge Weins in Fässern ein, um ihn mindestens zwanzig Jahre lang reifen zu lassen. Während dieses langen Zeitraums unterliegen diese hervorragenden Weine, deren Vortrefflichkeit mit Worten kaum beschrieben werden kann, ständigen und strengen Qualitätskontrollen, bevor sie den endgültigen Status eines “Garrafeira” erlangen, der vom Weininstitut Madeiras vergeben wird. SOLERAS Die Madeira Wine Company Lda. wurde im Jahre 1913 gegründet und bestand aus einer kleinen Gruppe von Weinexporteuren, die beschlossen hatten, zusammenzuarbeiten. Die Anzahl der Mitglieder stieg im Laufe der Jahre an, und heute zählen die berühmten Marken Blandy, Leacocks, Miles und Cossart Gordon dazu, alles berühmte Namen bei den Liebhabern dieses einzigartigen Weins in der ganzen Welt. Zur Zeit ist die Madeira Wine Company SA die Hauptorganisation für die Herstellung von und den Handel mit qualitativ hochwertigen Madeiraweinen. In ihren Kellern finden sich die besten und ältesten Weine der sogenannten “Frasqueira”. |